Finalement, pour ce déjeuner de dimanche, j’avais bien réussi ces religieuses au crabe et au guacamole (le crabe est dans la grande boule, le guacamole dans la petite…). Le glaçage noir a été réalisé avec de l’encre de seiche. C’était très léger. Patrick et Jacky ont bien apprécié. Pour le dessert, j’avais préparé un macaron géant aux fraises des bois. Délicieux. Je suis vraiment doué… Et comme je suis modeste, je n’ai pas dit que j’avais tout confectionné…

Je n’avais pas encore six ans en mai 68. Je n’en garde aucun souvenir hormis l’inquiétude de mes parents que je ressentais. Bien qu’encore trentenaires, ils s’inquiétaient déjà du moindre événement sortant de l’ordinaire. Je ne me souviens même plus si l’école était en grève ou si j’avais vu des manifestations. Bizarrement, c’est un événement survenu trois mois après qui m’est resté en mémoire. Une cousine âgée de 16 ou 17 ans était venue passer une quinzaine de jours chez nous. Mes parents lui avaient fait visiter Paris et elle avait absolument voulu voir le Quartier Latin. Nous y étions allés en voiture. Mon père avait fermé les portières du véhicule en laissant les clés à l’intérieur. Il avait du rentrer à la maison en metro pour ramener un double. Dans la rue de la Sorbonne où nous étions garés se trouvait un gros tas de pavés soigneusement empilés. Les fameux pavés de mai 68…